כל אדם שמחליט להיות צמחוני או טבעוני לוקח על עצמו שלא במודע את תפקיד הדובר, שצריך לענות על שאלות מעצבנות במיוחד (ולו רק בשל העובדה שהן חוזרות על עצמן שוב ושוב). אז במקום להתעצבן או לתלות על החולצה שלט בסגנון “כאן זה לא מודיעין”… הנה כמה מהשאלות הכי נפוצות המופנות כלפי צמחוניים וטבעוניים – ודרכים להתמודד איתן בגבורה. ואיך בדיוק מסעדות טבעוניות נחלצות לעזרה?

“אתה נראה קצת חיוור. הלכת להיבדק”?
כולנו מכירים את זה מקרוב, את תסמונת הדיאטן בגרוש: מהרגע שהם מבינים שאנחנו לא אוכלים בשר, מתחילה חקירה תחת אזהרה: מה אתה אוכל? יש לך מספיק ברזל? אתה נראה קצת חיוור… באמת תודה רבה על ההתעניינות. אנחנו אוכלים כמו שצריך, הבדיקות יצאו טיפ-טופ, במיוחד הכולסטרול שהלך לאיבוד מאז הפכתי טבעוני. והחיוורון? ככה יצאנו מהרחם. חוצמזה, נראה אתכם עומדים במתקפת שאלות בלי להחוויר (או להאדים)…
כל הויטמינים שהגוף שלנו צריך נמצאים גם בטבע. ברזל? תמצאו אותו בשפע בעלים ירוקים (בעיקר פטרוזיליה), אגוזים, שקדים, טחינה ועוד, חלבון? תמצאו אותו בשפע בקינואה, עדשים, שעועית, סויה… B12? היום מוסיפים אותו למזון טבעוני קנוי, או שאפשר לקחת אותו כתוסף בדיוק כמו שהפרה שאתם אוכלים מקבלת אותו – כתוסף (מפתיע נכון ?).
יותר מזה, רב המחקרים היום מצביעים על כך שדווקא צריכת בשר וחלב מפחיתה את ספיגת הברזל והסידן בגוף. אז יפה שאת הברזל שלכם אתם מקבלים מבשר, אבל לאן כל זה נשפך? חבל.

נ.ב.
את השאלות הבאות שלכם על בריאות תפנו לנשיא ארה”ב לשעבר ביל קלינטון, שבעקבות מעבר לתזונה מהצומח מצבו הבריאותי השתפר בצורה משמעותית, או שתשאלו את הקרדיולוג ד”ר קים וילאמס.

“איך אפשר בלי בשר”??
ואיך אפשר לשמור על כשרות? או מהצד השני לאכול שרצים? רגלי צפרדע? או רחמנא ליצלן, בחלקים מסוימים של העולם, אפילו חרקים? אז נכון, מנות בשריות יכולות להדיף ריח טוב. אבל זה לא מה שיגרום לנו להקריב את העקרונות ואת אורח החיים הבריא. ממש כמו שקינוח חלבי לא בא בחשבון עבור שומרי כשרות שהרגע סיימו ארוחה בשרית. והאמת? אנחנו לא באמת צריכים להתפשר. שפע של מסעדות טבעוניות מספקות לבלוטות הטעם את כל מה שהן מבקשות, כשמתחשק לצאת לבילוי או להזמין אוכל בעבודה.
אז במקום לנסות לשכנע אותנו לאכול בשר, למה שלא תנסו ללכת בדרך ההפוכה?
מה שמוביל לשאלה הבאה…

“ניסיתי פעם להיות צמחוני/טבעוני, זה לא עבד”
אחרי שתיקחו נשימה עמוקה ותבקשו מבורא עולם לתת לכם כוח, תגלו תוך כדי שיחה פרטים “מפתיעים”. למשל שהניסיון מתייחס לארוחת צהריים שבה ה”נסיין” הזמין סלט עלים, בזמן שראה את חבריו אוכלים ארוחה בשרית דשנה. ואז, אחרי מאבק פנימי “עיקש”, הוא החליט שלחיות על חסות זה אולי טוב לדיאטה – אבל מוציא את החשק לחיות…
במקרה הזה חבל להכביר במילים: קפיצה למסעדה טבעונית אהובה יכולה לעשות את העבודה: לזניה מבעבעת, חומוס קטיפתי, המבורגר טבעוני, פיצה טבעונית, סושי, מוקפצים למינהם, ממולאים מנחמים ואפילו קינוחים משגעים – נראה אותו עומד בפיתוי…
אחרי שהתענגתם על ארוחות טובות במסעדות טבעוניות, תוכלו להמליץ לו לגלוש קצת באינטרנט – הרשת מוצפת במתכונים טבעוניים שאפשר ומומלץ לנסות גם בבית. אם לבשל זה לא הקטע שלו, תמיד אפשר לקנות אוכל מוכן – רשתות רבות כמו ויקטורי ושופרסל מוכרות מוצרים טבעוניים של טבעול, טבע דלי ואחרים. גם בחנויות טבע ניתן למצוא שפע טבעוני של מוצרים קפואים, גבינות טבעוניות ועוד – נכון זה קצת פחות בריא וקצת יותר יקר, אבל מצד שני, גם הבשר שאתם קונים היום יקר ולא ממש בריא..
ולבסוף – המליצו לו להצטרף לאתגר 22 – אתגר חינמי, המאפשר מעבר קל ונכון לטבעונות בליווי תזונאים.

תזונה מהצומח הורגת מיליונים של עכברים, חרקים ויונקים קטנים שמתים מהריסוס של הצמחים
אוקיי, קודם כל, אנחנו לא בתחרות. שנית, יש גם חקלאות אורגנית שלא גורמת למוות מיותר.
אבל הנקודה הכי חשובה היא – ממה בדיוק אתם חושבים שאוכל שלכם ניזון? רב הגידולים החקלאיים היום נועדו להאכיל את הבקר והעוף ולא את בני האדם, כך שגם אם גידול הצמחים גורם למוות של חרקים ועכברים – הרי שגם לכך אחראית בעיקר תעשיית הבשר.
רוצים לדבר על נזקים לסביבה? תעשיות המזון מהחי אחראיות לאחוז גבוה של פליטת גזי חממה שהורסים לאט לאט את כדור הארץ…

אבל אם לא נאכל את החיות במשק, הן לא ישרדו לבד בטבע
רגע אנחנו מבולבלים – החיות במשק שורדות היום? תוך כדי שאתם אוכלים אותם? זה נס !
ואם להיות פחות צינים – הרי זה ברור שאנחנו מרבים את החיות האלו והן לא מתרבות דרך הטבע. אז בוא נתחיל בלהפסיק לייצר אותן ונמשיך משם. אלו שקיימות היום ימשיכו להתקיים, אל תדאגו להן

שחיטה כשרה לא גורמת סבל
הרבה אנשים מאמינים בזה, למרות שאין בכך כל הגיון. ואיך באמת אפשר לענות על משפט כל כך חסר הגיון, כאילו אפשר לכלוא ולהרוג באופן כל כך המוני בלי סבל. אז החלטנו לקצר את התשובה
תשובה בשתי מילים “אדום אדום”
תשובה במילה אחת “דבאח”
ומי שלא הבין – GOOGLE IT

לאכול בשר זאת מצווה
אז מה אתם אומרים בעצם? שבן אדם שלא גורם סבל לבעלי חיים הוא בעצם חוטא? אוקיי, מוזר.. אז נצום ביום כיפור
ונסיים בציטוט:
“וַיֹּאמֶר אֱלֹהִים: ‘הִנֵּה נָתַתִּי לָכֶם אֶת כָּל עֵשֶׂב זֹרֵעַ זֶרַע אֲשֶׁר עַל פְּנֵי כָל הָאָרֶץ, וְאֶת כָּל הָעֵץ אֲשֶׁר בּוֹ פְרִי עֵץ זֹרֵעַ זָרַע, לָכֶם יִהְיֶה, לְאָכְלָה, וּלְכָל חַיַּת הָאָרֶץ וּלְכָל עוֹף הַשָּׁמַיִם וּלְכֹל רוֹמֵשׂ עַל הָאָרֶץ אֲשֶׁר בּוֹ נֶפֶשׁ חַיָּה אֶת כָּל יֶרֶק עֵשֶׂב לְאָכְלָה וַיְהִי כֵן'”

לנו נשמע שיש פה מצווה אחרת. ולכם ?